Роскачество исследовало арбузы на содержание нитратов и пестицидов, а также токсинов, тяжелых металлов, дрожжей, плесени и возможных заражений.
Специалисты известной организации «Роскачество» решили проверить популярный у россиян миф о том, что бахчевые культуры «накачивают» опасными нитратами. Тестирование не выявило ни одного превышения допустимой нормы. Ни в супермаркете, ни на рынке, ни в торговой точке у дороги эксперты Роскачества «нитратный» арбуз в этом сезоне не нашли.
Проверку на пестициды не прошел только один образец, который был куплен с лотка на фруктовой базе. В нем были найдены следовые количества инсектицидов ацетамиприда и малатиона.
Тяжелых металлов, а также заражений ни в одном исследованном образце не оказалось.
А вот при проверке на зрелость ни один из ранних арбузов не достиг минимальных показателей. Самыми спелыми июньскими арбузами оказались ягоды с развала (10,8%) и из машины (9,5%), а самыми неспелыми — из супермаркета (9%), сообщают «Известия».